Encuentran ADN humano en el 2% de los hot dogs que se venden en Estados Unidos

217

Luego del informe de la Organización Mundial de la Salud (OMS) que establece que comer salchichas, hamburguesas o embutidos aumenta el riesgo de sufrir cáncer, ahora otro estudio alarma a los consumidores de los panchos.

Para el estudio, analizaron 345 “hot dog” de 75 marcas diferentes vendidos en 10 establecimientos y utilizaron secuencias genéticas para analizar cómo están elaborados los alimentos.

Además, un 14,4 por ciento de los panchos presentaba algún tipo de incoherencia con el etiquetado: carne animal en productos supuestamente vegetarianos o cerdo en panchos que en teoría no llevaban esta carne prohibida para muchas personas religiosas en el mundo.

Además, se encontró pollo (en 10 ejemplares), ternera (en 4), pavo (en 3) y cordero (en 2) en productos que no indicaban ese contenido.